Kek Yapımı serisinden içimizi cız ettirecek en güzel kek tariflerinden biriyle tekrar beraberiz. Meyveli kek fikriyle siz de benim gibi mutlu olanlardansanız bu nefis Şeftalili Kek Tarifi'ni deneyin. Tatlı saatiniz veya günleriniz için mükemmel.
Şeftalili Kek Tarifi
Ustalık : Orta Servis : 6 Kişilik
Hazırlık : 25 dk Pişme : 30-40 dk
Şeftalili Kek Tarifi Malzemeler ve Ön Hazırlık
4 orta boy şeftali, yıkayıp, kabuklarını soyun. 3 tanesini küp doğrayın ve sert olan birini inceden dilimleyip kenara ayırın.
1/2 sb sıvıyağ
1/2 sb süt
3 yumurta, oda sıcaklığına gelmesi için en az yarım saat önce soğutucudan çıkarın
Kalıbı yağlamak için sıvıyağ
Katılar
2,5 sb un + 1 pk kabartma tozu +1pk vanilya
, eleyerek bir kaba alın
1 sb + 1 parmak toz şeker -bunu yumurtayla beraber doğruca çırpma kabına koyabilirsiniz
Üzeri
1-2 yk pudra şekeri
Şeftalili Kek Tarifi Yapılışı
Ön İşlemler : Yumurta ve toz şekeri çırpıcıda köpük köpük çırpın. Yağ ve sütü ekleyip 1-2 daha çevirin. Daha sonra çırpıcıdan alıp üzerine un karışımını yavaş yavaş spatülle yedirin. En son şeftali ve vanilyayı da ekleyip yavaşça karıştırın. Kek karışımı tamam. Kek kalıbı veya yayvan bir fırın kabına karışımı dökün. Ayırdığınız şeftaliyi soyup ince dilimleyin ve hamurun üzerine dengeli bir şekilde döşeyin.
Pişirme : Bu güzel kek tarifini pişirmek için fırını 180 derece ısıttıktan sonra şeftalili kekinizi fırına atıp 30 dk pişirin. Bu arada fırını 25 dakikadan önce hiç açmayın. Kürdanla içinin pişme durumunu kontrol edip pişmediyse fırın sıcaklığını 170 dereceye düşürüp 5-10 dk daha verin, piştiyse fırını kapatın. 10 dk fırında dinlensin, kekiniz tamam.
Son İşlemler : Kekinizi fırından çıkarın. İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri yağdırın.
Servis : Üzerine birer top dondurma oturtup file bademle süsleyebilirsiniz.
Bir kek tarifi olarak Şeftalili Kek Tarifi'ni nasıl buldunuz? Denemeyi ister misiniz? Denediyseniz lütfen yorum ve görsellerinizi burada paylaşın.
Birbirinden lezzetli birçok kek tarifleri ve yüzlerce nefis yemek yapılışı için aşağıdaki formu doldurup Lezzet Kutusu'na üye olmayı unutmayın.
Aşağıdaki linklerden sosyal medya ve YouTube'da da Lezzet Kutusu'nu takip edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Comments